そろそろイノシシ鍋の時期ですね

先日、猪の肉を頂いたので数名で私、岡野家で鍋にして食べてみました。
みんな初めてなので恐る恐るです
ｺェ━━━━━(((( ;ﾟДﾟ)))━━━━━━ｯ!!!

臭みがあるとか硬いとか聞いたり、逆に結構美味いとか様々な情報を聞いたりしていたので鍋なら間違いないだろうと思い味噌仕立てで鍋にしてみました。

アクもすごいと聞いていたので、臭み取りも兼ねて鍋に入れる前にお湯に酒としょうがを入れて軽く猪肉を湯通ししたんですが・・・・・・
噂通り出てくる出てくる！！最後はアクだらけでした　(　ﾟдﾟ)ァラヤダ

いよいよ鍋で他の具材と煮込み、味も染みていい塩梅になった頃に誰かが「あっ！（￣～；￣） うまい」と言ったので
自分も一口・・・・・
・・・・
　　・・・・・・・・・・・
　　　　　　　・・・・・・・・・・・

あっ！　d(ﾟ∀ﾟ)b
美味いです！！臭いとか言われてますが気になる程じゃありません。濃厚な豚肉って感じですね。
みんなが鍋をつついたりウイニングイレブンをしてる時に、栗又くんと、
　　「焼いでみね？んじゃ、とりあえず焼いてみて誰かに食わせっぺ」
　　　　　　　　　(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀　)
って事になり塩、胡椒でやいてみたんですがこれまた美味い！！！そのまま焼いたので臭みは多少ありましたが美味い！かぼすなんかを搾ったり、ゆず胡椒で食べたらさらにおいしくいただけそうでしたね

みなさんも是非！！猪試してみてください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟДﾟ)イカガ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡野